земельные участки, растительный покров которых используется на сено, сенаж, силос, травяную муку и для выпаса скота. К ним относятся природные сенокосы и пастбища, включая лесные и улучшенные, оленьи пастбища, залежи, временно используемые для кормовых целей, участки под кустарником, болота и др., а также культурные пастбища
. В СССР К. у. в 1971 составляли (в млн. га): сенокосы 46,5, пастбища 328, оленьи пастбища около 343, залежи 3,2, лесные сенокосы и пастбища около 20, улучшенные сенокосы и пастбища свыше 9, культурные пастбища около 1,5. С природных К. у. получают большую часть сена и пастбищных кормов. Природные К. у. во многих случаях имеют невысокую продуктивность и нуждаются в улучшении (окультуривании). Культурные сенокосы и пастбища дают высокие урожаи полноценного корма.
За рубежом в странах с развитым животноводством (Дания, Нидерланды, ФРГ, ГДР и др.) все с.-х. угодья окультурены и используются для производства кормов в зависимости от потребности хозяйства. В ряде стран Европы природные К. у. ≈ горные пастбища (Швейцария, Австрия, Франция и др.), а также площади, покрытые кустарником и мелколесьем (Финляндия, Швеция, Норвегия). Большие площади природных К. у. в Канаде, США (прерии), Латинской Америке, тропических странах (саванны).
Лит.: Сенокосы и пастбища, под ред, И. В. Ларина, М.≈ Л., 1969.
Кормов
ы
е
уг
о
дья
–
природные сенокосы и пастбища, включая
лесные и улучшенные, оленьи пастбища,
залежи, временно используемые для
кормовых целей, участки под кустарником,
болота и др., а также культурные
пастбища.
Устройство
территории кормовых угодий направлено
на повышение их продуктивности и
обеспечение скота полноценными зелеными
и грубыми кормами. Приступая к организации
использования сенокосов и пастбищ,
следует учитывать два аспекта. Во-первых,
эти угодья представляют собой важнейший
земельный ресурс большинства хозяйств
и их рациональное использование является
не только правом, но и прямой обязанностью
землепользователей. Во-вторых, возможности
использования пастбищ и сенокосов для
конкретных животноводческих комплексов
и ферм нередко становятся узловым
вопросом, определяющим размещение и
условия содержания скота. Поскольку
главным условием пастбищного содержания
является близость участков пастбища к
фермам, проектная задача состоит в том,
как получить наибольшее количество
зеленых кормов с ограниченной земельной
площади, прилегающей к ферме.
Следует
подчеркнуть: аналогичные вопросы
возникают при организации пастбищ в
подсобном хозяйстве сельского населения,
особенно в достаточно крупных населенных
пунктах, где поголовье скота в личной
собственности граждан достигает 200-300
и более голов.
Задачи
устройства территории кормовых угодий
условно можно разделить на две группы:
технологического и организационно-территориального
характера.
В
технологическом (или агрохозяйственном)
отношении необходимо обеспечить не
только высокую урожайность сенокосов
и пастбищ, но и периодическую
возобновляемость, а также улучшение
ботанического состава травостоя и
питательности кормов.
В
территориальном и организационно-хозяйственном
отношениях необходимо добиться наиболее
полного использования зеленой массы в
течение всего периода отрастания и
пастьбы скота. Известно, что эти периоды
не совпадают, так как наибольший выход
зеленой массы приходится на определенные
месяцы, а потребность скота равномерно
распределяется на весь пастбищный
период. Поэтому необходимо организовать
загонную или порционную систему пастьбы,
сочетания ее с сенокошением и мерами
по уходу и ремонту пастбищ. То есть
задача заключается в введении комплекса
агрохозяйственных, агротехнических и
организационных мероприятий, которые
возможно осуществить только в системе
сенокосо-, пастбищеоборотов.
Под
сенокосооборотом
понимается система использования
сенокосов и ухода за ними на основе
чередования сроков сенокошения в
различные стадии развития растений и
выпаса скота на отаве. Под пастбищеоборотом
следует понимать систему использования
пастбищ и ухода за ними посредством
чередования выпаса скота, сенокошения
и ремонта (отдыха) по годам в сочетании
с другими мерами по возобновлению и
улучшению травостоя.
Устройство
территории кормовых угодий включает
устройство
территории пастбищ и сенокосов.
Устройство
территории сенокосов и пастбищ —
достаточно сложное мероприятие. Оно
базируется на полевом обследовании,
изучении современного состояния
отдельных участков и их характеристики
по рельефу, почвам, растительности,
культуртехническому состоянию,
водно-воздушному режиму, характеру
увлажненности и другим условиям. На
основании обследования определяется
выход зеленой массы по месяцам, состав
и питательность кормов, а также меры по
улучшению угодий и травостоя.
Соседние файлы в папке шпорки)
Вместе с тем продуктивность естественных пастбищ остается низкой, трава на них отрастает неравномерно, что связано с цикличностью в онтогенезе луговых трав и зависимостью от погодных условий. Поэтому можно обеспечить хорошее летнее кормление скота лишь при создании культурных пастбищ.
Культурные пастбища
— это устойчиво высокопродуктивные кормовые угодья, оснащенные системами и устройствами для обеспечения не только высокой урожайности травостоя, но и рационального пастбищного содержания на нем животных, а также местами отдыха, зооветеринарного их обслуживания и водопоями. Благодаря этому на них можно применять порционно-загонное использование травостоев и научно обоснованную систему ухода за ними, обеспечивающую оптимальные питательный и водный режимы, что позволяет получать большие урожаи, высокое качество корма, продукцию низкой себестоимости при равномерном поступлении кормовой массы в течение пастбищного сезона. Культурные пастбища созданы в основном в лесолуговой зоне, где выпадает не менее 500 мм осадков. При орошении их можно организовать в больших масштабах и в других регионах России.
Дешевизна пастбищного корма обеспечивает наибольшую экономическую эффективность культурных пастбищ. Себестоимость зеленой травы таких угодий значительно ниже себестоимости всех других кормов.
Кафедра луговодства МСХА — первый в России научно-исследовательский центр, в котором в 60-х годах XX в. была начата последовательная разработка системы мер по созданию и эксплуатации орошаемых культурных пастбищ. Под руководством академика Н. Г. Андреева были созданы высокопродуктивные культурные пастбища в хозяйствах Московской, Орловской, Ростовской, Тамбовской областей, Татарстана и др.
При организации культурных пастбищ прежде всего необходимо рассчитать потребность скота в кормах на летний период. На основе расчета определяют техническое задание на строительство культурных пастбищ. После этого специалисты хозяйства делают проект создания пастбищ, в котором определяют стоимость строительства, потребность в материалах, объем работ, их последовательность. В проекте указывают также технологию использования будущих пастбищ и меры ухода за ними.
Организацию пастбищной территории обычно начинают с выбора участка. Под культурные пастбища в первую очередь отводят земельные массивы, расположенные вблизи животноводческих ферм, по природным условиям пригодные для создания высокопродуктивных травостоев. Лучшие по гранулометрическому составу почвы для неполивных пастбищ — тяжело- и среднесуглинистые, а для орошаемых — средне- и легкосуглинистые.
Для пастбищ отводят в первую очередь суходолы, затем незатопляемые низинные и краткопоемные луга. На суходолах можно начать более раннюю пастьбу и при орошении, удобрении и соответствующем подборе состава травосмесей получить высокую урожайность.
Пойменные и низинные луга лучше использовать для сенокосного или сенокосно-пастбищного использования. Дело в том, что на этих угодьях кущение злаков заканчивается, а выход в трубку начинается раньше полного подсыхания почвы, обеспечивающего ее устойчивость к пастьбе животных.
Существует три способа создания культурных пастбищ: улучшение естественных травостоев, улучшение старых посевов многолетних трав и новый посев трав (на пашне или после коренного улучшения естественного угодья).
Посев трав
— весьма эффективный способ создания культурных пастбищ, позволяющий в первые же годы вырастить мощный травостой на выродившихся малопродуктивных природных кормовых угодьях. Если под пастбища отводят низкопродуктивные старопахотные земли, их обрабатывают обычным способом. Особое внимание уделяют тщательной разделке почвы и выравниванию ее поверхности.
При ускоренном залужении естественных лугов разных типов агротехника имеет некоторые особенности. На низинных и пойменных лугах встречаются участки, покрытые кочками, с низкой урожайностью и плохим травостоем (щучка дернистая, осоки и др.). На таких угодьях необходимо тщательно обрабатывать дернину, что способствует быстрому разложению органических веществ. В зависимости от мощности дернины проводят вспашку, дискование или фрезерование в несколько следов. Такие луга обрабатывают преимущественно летом. Лучшие урожаи на поймах получают при наличии в травосмесях костреца безостого.
Приемы создания культурных пастбищ на минеральных почвах, не требующих осушения, не отличаются от приемов устройства сенокосов.
При закладке культурных пастбищ на торфяных болотах необходимо интенсивное осушение, иначе поверхность пастбища сильно выбивается копытами животных. На осушенных торфяных болотах целесообразно применять фрезерную обработку, так как она обеспечивает хорошую разделку почвы, что особенно важно при посеве пастбищных трав. Перед посевом трав в почву вносят минеральные удобрения и обязательно проводят прикатывание.
Травостой краткосрочных пастбищ используют в течение 5-6 лет с обязательным применением загонной системы пастьбы. Ежегодно 1/4 или 1/5 часть площади перезалужают. Долголетние пастбища используют 7 лет и более.
На краткосрочных пастбищах в травосмесях высевают: в северных и северо-западных районах — клевер (луговой, гибридный, ползучий), лядвенец рогатый, тимофеевку луговую, ежу сборную, овсяницу луговую, мятлик луговой; на юге и юго-востоке — люцерну (желтую, желтогибридную, синегибридную), житняк, кострец безостый, на черноземных и темно-каштановых почвах — кострец безостый, люцерну и эспарцет песчаный; в более засушливых и сухих районах — житняк (узкоколосый и ширококолосый); на солонцах — волоснец ситниковый, люцерну желтогибридную и желтую, прутняк и др. В засушливых условиях особое внимание следует обращать на подбор засухоустойчивых травосмесей и орошение.
На пастбище, созданном на периодически краткозатопляемой пойме в хозяйстве «Руновский» Московской области, травосмесь из костреца безостого, тимофеевки луговой и лисохвоста лугового в течение 10 лет в среднем обеспечила получение 40 т зеленой массы с 1 га. На суходолах центральных и северо-западных районов европейской части Российской Федерации максимальную продуктивность обеспечивает травосмесь из ежи сборной, овсяницы луговой и тимофеевки луговой. На суходольном поливном пастбище хозяйства «Сергиевский» Московской области, в травостое которого преобладали указанные злаки, получали по 33 т зеленого корма с 1 га. Из бобовых в районах умеренного климата на пастбищах ценным компонентом смесей служит клевер ползучий.
Представляет интерес создание краткосрочных пастбищ при переложном бахчеводстве в Астраханской области и Прикаспии по следующей технологии. Полив бахчевых культур проводят быстросборными оросительными комплектами на базе шлейф-трубопроводов. При этом после уборки бахчевых высевают травосмесь из люцерны, житняка и прутняка, затем проводят влагозарядко — вый полив, после которого оросительный комплект переводят на другой массив для возделывания бахчевых. На прежнем же участке прекрасно развиваются люцерна, житняк и прутняк, которые скашивают на сено, затем из-за дефицита влаги постепенно выпадает люцерна и увеличивается присутствие житняка, а затем и прутняка — такой травостой используют на пастбище. При указанной технологии полностью предотвращается дефляция почвенного покрова, вызываемая возделыванием бахчевых, из-за медленного развития естественной растительности после их уборки.
В настоящее время в Ленинградской области применяют технологию создания и эксплуатации пастбищ на основе использования простой двухкомпонентной травосмеси из клевера ползучего и райграса пастбищного. Хорошие результаты дали травосмеси клевера ползучего с овсяницей луговой или с фестулолиумом. Указанные злаковые травы в условиях Нечерноземной зоны РФ более устойчивы, чем райграс пастбищный.
Характеристика введенных в культуру трав практически полностью относится и к дикорастущим растениям соответствующих видов.
Наряду с ними в травостоях встречаются и не введенные в культуру виды трав, имеющие хорошую кормовую ценность или формирующие значительную долю урожая травостоя.
На лугах тундровой, лесотундровой зон и на севере лесной зоны распространена длиннокорневищная арктофила рыжеватая; в восточных районах азиатской части России — арундинелла отклоняющаяся и вейник Лангсдорфа; на равнинных и горных лугах с бедными почвами в европейской части России — белоус торчащий, в лесостепных и степных районах — овсяница бороздчатая, или типчак, ковыль Лессинга, повсеместно — овсяница овечья; на местах с повышенным увлажнением — луговик дернистый, вейник незамечаемый, тростник обыкновенный; в лесах с песчаными почвами — вейник наземный; на засоленных почвах — бескильница расставленная, лисохвост вздутый, ячмень Богдана. На юге на песках растут мятлик луговичный, волоснец ситниковый, свинорой пальчатый.
Из дикорастущих бобовых растений кормовое значение имеют астрагалы (альпийский, болотный, серповидный), верблюжья ко-лючка, горошек мышиный, чина луговая, клевер земляничный и сходный, люцерна голубая, остролодочник грязноватый, солодка голая.
В качестве источников пастбищного корма или сена, хотя и низкого качества, можно использовать растения из группы осок — кобрезии (волосолистную, Белларди); осоки — лисью, вздутую, пузырчатую, раннюю, стройную; пушицу влагалищную.
На кормовых угодьях засушливых территорий наряду с травами из группы разнотравья распространены кустарники и полукустарники: кандым, хвойник шишконосный, солянка Палецкого, солянка восточная, солянка Рихтера, чогон, полынь развесистая.
На оленьих пастбищах поедаются лишайники, относящиеся к кладониям — альпийской, оленьей, цетрариям, пепельникам. Значительна роль и кустарниковых растений, например березы карликовой.
В разных регионах страны многие дикорастущие бобовые травы, способствующие повышению качества получаемых на сенокосах и пастбищах кормов, произрастают на таких местообитаниях, где введенные в культуру бобовые травы по своим биологическим и экологическим свойствам произрастать не могут. К ним относятся очень устойчивые к затоплению горошек мышиный и горошек заборный, чина луговая, солодка голая, клевер средний. Горошек заборный хорошо отрастает после скашивания и стравливания, дает корм отличного качества. Чина луговая произрастает на почвах с разной степенью кислотности, рано отрастает весной. Кормовая масса чины хорошо сохнет, отлично поедается в виде сена, хуже — в зеленом состоянии из-за горьковатого вкуса. Солодка голая распространена в южных районах, на юге Западной Сибири, в Закавказье. Солодка не только хорошее кормовое растение, она дает ценное лекарственное сырье (корни и корневища).
На кормовых угодьях различают безусловно сорные и условно сорные растения
. К безусловно сорным относятся ядовитые, вредные, высокорослые грубостебельные (щавель конский, борщевик сибирский, порезник горный), паразиты и полупаразиты, растения, не имеющие кормового значения и изменяющие экологические условия в неблагоприятную для кормовых растений сторону (мхи, кустарники, деревья), неиспользуемые (непоедаемые, низкорослые, заканчивающие вегетацию до начала использования травостоя).
Условно сорными считаются растения с низкой урожайностью, невысокими кормовыми достоинствами, а также растения, теряющие свои ценные в кормовом отношении части в процессе заготовки кормов (одуванчик, тмин обыкновенный — на сенокосах). Среди условно сорных есть растения, повышающие аппетит животных, обладающие диетическими и лекарственными свойствами, довольно хорошо поедаемые. К ним относятся одуванчик лекарственный, тысячелистник обыкновенный, кульбаба осенняя, манжетка обыкновенная, подорожники, бедренец-камнеломка. В небольшом количестве присутствие некоторых из них в травостоях даже желательно. Обычно их считают сорными, если доля в урожае, составляемая ими, превышает 20 %.
К пастбищным сорнякам относят многие осоки, ситники, ожики, щучку, потому что они имеют низкую питательную ценность и мешают распространению ценных растений. Однако животные поедают молодые растения этих видов. В условиях интенсивного использования пастбищ при значительном участии в травостое на них считается сорняком пырей ползучий, поскольку его неохотно поедают животные и он плохо отрастает после стравливания.
На сырых местообитаниях из ядовитых растений
произрастают вех ядовитый, норичники водяной и клубненосный, омежник водяной, калужница болотная, жерушник лесной, лютики ядовитый и едкий, болиголов пятнистый, хвощи, чемерица Лобеля, авран лекарственный, частуха подорожниковая, горчак. В лесах и кустарниках распространены ветреница дубравная, копытень европейский, кирказон обыкновенный, папоротник (орляк обыкновенный), ландыш майский, купены, вороний глаз, красавка.
На равнинных сенокосах и пастбищах в разных зонах растут бутень опьяняющий, мордовник степной, безвременники, борцы, ежовник безлистный, термопсис ланцетовидный, триостренник морской, резуховидка стрелолистная, гулявник струйчатый, ластовень лекарственный и острый, молочай обыкновенный, мыльнянка лекарственная, мытники.
На пустырях, заброшенных землях произрастают белена черная, дурман обыкновенный, пикульники, гармала. Из распространенных на болотах растений ядовиты багульник обыкновенный, подбел многолистный, росянка круглолистная.
К вредным растениям
, ухудшающим вкусовые и технологические качества молока, изменяющим его цвет, относятся авран лекарственный, амброзия полыннолистная, ветреница дубравная, чеснок дикий, кислица обыкновенная, кирказон обыкновенный, клоповник мусорный, луки, марьянники, молочаи, незабудка болотная, пижма обыкновенная, подмаренники, полыни, поручейник широколистный, пролески, ромашка лекарственная, редька дикая, сердечники горький и луговой, ферула, хвощ болотный, щавель кислый, ярутка полевая.
Качество мяса снижается при поедании животными клоповника мусорного, пикульников, ферулы. Засоряют шерсть животных люцерна малая, василек раскидистый, острица простертая, ковыль-волосатик, костер кровельный, щетинник мутовчатый, дурнишник обыкновенный и колючий, липучка ежевидная, прицепники, чернокорень лекарственный, лопушник войлочный, череда трехраздельная.
Механические повреждения животным наносят бодяк обыкновенный, василек раскидистый, ковыль-волосатик, овсюг, чертополохи, щетинники, якорцы стелющиеся, ячмень луковичный.
Многие сорные, особенно ядовитые, растения, встречающиеся на кормовых угодьях, могут быть использованы в качестве лекарственных, поэтому не следует стремиться к их полному уничтожению. Целесообразно выводить из хозяйственного использования участки кормовых угодий, на которых растут ценные лекарственные и редкие растения, это позволило бы сохранить видовое разнообразие растительности, а также повысить эстетическую и рекреационную ценность ландшафтов.
К лекарственным растениям
, произрастающим на сенокосах и пастбищах, относятся: адонис весенний, аир обыкновенный, алтей лекарственный, багульник болотный, валериана лекарственная, вахта трехлистная, перец водяной, горец змеиный, горицвет-кукушкин цвет, девясил высокий, душица обыкновенная, дягиль аптечный, копытень европейский, коровяк мохнатый, кошачья лапка двудомная, крапива двудомная, крапива жгучая, кровохлебка лекарственная, ландыш майский, лапчатка прямостоячая, мать-и-мачеха обыкновенная, медуница мягчайшая, одуванчик лекарственный, пижма, подорожники, полынь горькая, пустырник сердечный, росянка круглолистная, горец птичий, сушеница, тмин обыкновенный, хвощ полевой, хвощ зимующий, хмель обыкновенный, тмин песчаный, череда трехраздельная, чернобыльник (полынь обыкновенная), чернокорень лекарственный, чистец байкальский, чистотел большой, шалфей лекарственный, шлемник байкальский, ятрышники и др.
Кормовы́е уго́дья,
сельскохозяйственные угодья, покрытые главным образом травянистой растительностью, которая используется для производства сена, сенажа
, силоса
, травяной муки и других кормов
( сенокосы
) и для пастьбы скота ( пастбища
). К кормовым угодьям относят также земли, не являющиеся сельскохозяйственными угодьями, но использующиеся для выпаса животных: оленьи пастбища (территории тундры
, лесотундры
и севера тайги
, на которых пасутся домашние и дикие олени, в РФ более 335 млн га), залежи, леса
, кустарники
, болота
, водоёмы
(для водоплавающей птицы). Практикуется и смешанное сенокосно-пастбищное или пастбищно-сенокосное использование. Сенокосы – земельные участки, используемые главным образом для получения сена. Пастбища – земельные участки, используемые главным образом для выпаса домашних животных
, которые поедают кормовую массу на корню.
Значительная доля кормов для сельскохозяйственных животных производится также на пашне. Более 50 % пашни РФ используется для выращивания кормовых трав
и зернофуражных культур.
В странах с развитым животноводством
(Дания, Нидерланды, Германия и др.) все кормовые угодья окультурены, много сеяных кормовых угодий. В ряде стран Европы природные кормовые угодья – горные пастбища (Швейцария, Австрия, Франция и др.), а также площади, покрытые кустарником и мелколесьем (Финляндия, Швеция, Норвегия). Большие площади природных кормовых угодий в Канаде, США (прерии), Латинской Америке, тропических странах (саванны).
Для производства кормов в разных природно-климатических зонах РФ (2021) используется (в млн га): природные кормовые угодья – 92 (пастбищ – 68 и сенокосов – 24), сеяных кормовых угодий – менее 1, пашни – более 60. Всего, вместе с оленьими пастбищами (335 млн га) и угодьями, побочно используемыми на кормовые цели (леса, кустарники, болота и др.), кормовые угодья занимают более 3/4 сельскохозяйственных угодий или более 1/4 части территории РФ.
Сеяные кормовые угодья
Сеяные кормовые угодья – кормовые угодья, травостой
которых создаётся путём посева кормовых культурных растений.
Сеяные кормовые угодья искусственно создаются человеком на месте природных кормовых угодий, пашни, залежей, осушённых болот, выработанных торфяников и др. Сеяные кормовые угодья обычно создают в более благоприятных условиях, для освоения которых требуется меньше затрат, или там, где требуется улучшение ( рекультивация
) земель. Они имеют сеяный травостой, созданный путём посева кормовых культур, который используется на корм сельскохозяйственным животным. По продуктивности сеяные кормовые культуры обычно в 3–5 раз и более превышают природные кормовые угодья. Затраты на создание сеяных кормовых угодий обычно составляют в РФ 10–15 Гдж/га без известкования
и 30–35 Гдж/га с известкованием. Окупаемость затрат – 1–2 года.
Кормовые культуры
Кормовые культуры – растения, выращиваемые для кормления сельскохозяйственных животных
. Обычно кормовые культуры выращивают также для повышения плодородия почв
, повышения продуктивности агроэкосистем
и агроландшафтов. К кормовым культурам в России относят: многолетние
травы, в том числе злаковые ( ежа
, овсяница
, тимофеевка
, лисохвост
, мятлик
, житняк
, костёр
, райграс
и др.) и бобовые
( клевер
, люцерна
, лядвенец
, донник
и др.); аридные культуры ( прутняк
, камфоросма, кейреук, полынь белая и др.); зернобобовые ( вика
, люпин
, бобы кормовые); зернофуражные культуры ( ячмень
, овёс
, кукуруза
, могар
, пайза
, сорго
, африканское просо, суданская трава
); силосные культуры ( амарант
, капуста кормовая, мальва
, рапс
, редька масличная и др.); корнеплоды
кормовые ( свёкла
кормовая, морковь
кормовая, брюква
, турнепс и др.); кормовые бахчевые культуры
( тыква
, кабачок
, арбуз
); клубнеплодные культуры
( картофель
, топинамбур
). На корм животным используют зелёную массу кормовых культур, корнеплоды
, клубни
, зерно
.
Кормовые травы
Кормовые травы – однолетние
и многолетние травянистые растения, используемые на корм скоту в виде зелёного корма, сена, силоса, сенажа, травяной муки. Возделываются в полевых и кормовых севооборотах
, произрастают на естественных кормовых угодьях, используются для залужения низкопродуктивных сенокосов и пастбищ. Подразделяются на 4 хозяйственно-ботанические группы: злаковые, бобовые, осоковые
и разнотравье.
В РФ многолетние злаковые кормовые травы (семейства мятликовых) распространены во всех зонах и составляют основную часть травостоя на природных кормовых угодьях. Кормовое достоинство большинства из них выше в ранних фазах развития. Во время уборки на сено (при сушке) у них хорошо сохраняются ценные части растений – листья. На природных кормовых угодьях чаще встречаются: овсяница
, полевица
, мятлик, лисохвост, кострец, ковыль
, типчак и др.
Бобовые кормовые травы (семейства бобовых) – клевер (луговой, гибридный, ползучий), лядвенец рогатый, чина луговая и другие на природных кормовых угодьях встречаются в меньшем количестве, но обладают высокими кормовыми качествами – богаты протеином и хорошо поедаются скотом.
К группе осоковых относятся растения из семейства осоковых и ситниковых
. Они, как правило, малоценны в кормовом отношении и хуже поедаются скотом, но в северных районах лесной зоны часто составляют основную массу травостоя (осока стройная, осока водяная и др.); в полупустыне и пустыне многие осоки (осока пустынная, осока вздутая песчаная) хорошо поедаются овцами
, верблюдами
.
К группе разнотравья относятся растения многих ботанических семейств. На природных кормовых угодьях средней полосы РФ они иногда составляют 10–30 %, а в засушливых районах – 60–70 % травостоя. Многие из них имеют большое кормовое значение, например, полыни
и солянки
в пустынной и полупустынной зонах. Некоторые кормовые травы из группы разнотравья более питательны, чем мятликовые, но значительно хуже поедаются скотом из-за опушённости, колючести, горького вкуса и др. Среди разнотравья много ядовитых (вех ядовитый, чемерица
, аконит, лютик ядовитый и др.) и сорных
(осот жёлтый, вьюнок полевой и др.) растений. Хозяйственное значение кормовых трав определяется их питательностью, урожайностью, поедаемостью животными, а также распространённостью.
Однолетние кормовые травы на природных кормовых угодьях РФ наиболее широко распространены в полупустынной и пустынной зонах, где основу весенних пастбищ часто составляют раннецветущие и быстросозревающие растения (эфемеры). В культуру введены однолетние кормовые травы: вика яровая, вика озимая, чина посевная, сераделла
, клевер инкарнатный, клевер шабдар, люцерна хмелевидная, суданская трава, сорго
, райграс однолетний и др. Возделывают их обычно в полевых севооборотах, а также как предварительные культуры в период подготовки почвы для создания сеяных кормовых угодий.
Многолетние кормовые травы – основные растения природных кормовых угодий РФ, особенно в увлажнённых лесных и лесостепных, степных и горных районах. В культуре клевер луговой, люцерна, эспарцет, тимофеевка луговая, кострец безостый, овсяница луговая, мятлик луговой и др. Высевают их, как правило, в виде травосмесей
в полях севооборотов, а также при создании культурных сенокосов и пастбищ на природных кормовых угодьях.
Уборка кормовых трав включает скашивание, обезвоживание (сушку) и укладку на хранение. Скашивают траву в период, когда растения содержат наибольшее количество питательных веществ. Максимальное количество протеина с 1 га площади получают при скашивании трав в фазу колошения мятликовых и бутонизации – начала цветения бобовых. Сроки уборки устанавливают также с учётом особенностей типа угодья – ботанический состав, засорённость травостоя и др.
Большое значение имеет высота скашивания. Завышение среза приводит к недобору массы трав; занижение, особенно при скашивании грубостебельных трав, – к ухудшению качества корма. Примерная высота скашивания (в см от поверхности почвы): многолетних трав в Нечернозёмной зоне 5–6, в степной 4–6; на типчаковых и типчаково-полынных лугах 3–4, горно-луговых и горно-степных с густым и низким травостоем 4–5; сеяных многолетних трав в первый год жизни 10–12; многолетних трав на семена 8–9. Для скашивания используют различные косилки в зависимости от типа угодья, его урожайности и зональных особенностей.
Сушат зелёную массу в прокосах и валках, применяя ворошение. Для ускорения сушки бобовые травы во время скашивания плющат (раздавливают стебли). Расплющенную массу сушат в прокосах (с ворошением), сгребают в валки, прессуют в тюки. Для сокращения сроков уборки трав и снижения потерь корма применяют также активное вентилирование провяленной в поле зелёной массы. При активном вентилировании снижаются потери питательных веществ корма, особенно протеина и каротина
.
Опубликовано 24 октября 2022 г. в 17:29 (GMT+3).
Последнее обновление 27 июля 2023 г. в 14:03 (GMT+3).
Кормовые
угодья — природные сельскохозяйственные
угодья,
растительный покров которых используется
на сенокошения, выпаса скота и для
силосования. К ним относятся так же
сеянные многолетние пастбища и сенокосы,
создаваемые вне севооборотов.
Пашней
называют земли с наиболее плодородными
почвами, систематически обрабатываемые
и используемые под посевы сельскохозяйственных
культур, включая посевы многолетних
трав и чистые пары. К пашне не относят
угодья, занятые посевами предварительных
культур (не более 2 лет), распаханные с
целью коренного улучшения, а также
муждурядья садов, используемые под
посевы (ГОСТ 26640-85).
Многолетние
насаждения – сельскохозяйственные
угодья, использованные под искусственно
созданными древесными, кустарниками
(без лесной площади) или травянистыми
многолетними растениями, предназначенными
для получения урожая плодово-ягодной,
технической или лекарственной продукции.
В составе многолетних растений насаждений
различают сады, виноградники, ягодники,
плодовые питомники, плантации (тутовые,
чайные, эфирномасличные, цветочные и
др.).
Залежь
– это земельный участок, который ранее
использовался под пашню и затем более
года, начиная с осени, не используется
для посева сельскохозяйственных культур
и не подготовлен под пар.
Сенокосы
– сельскохозяйственные угодья,
систематически используемые под
сенокошение. Согласно ГОСТ 26640-85 сенокосы
бывают заливные, суходольные, заболоченные,
коренного улучшения, чистые, закочкаренные,
закустаренные и залесенные в различной
степени.
Пастбища
– угодья, систематически используемые
для выпаса животных, а также земельные
участки, пригодные для пастьбы скота,
не используемые под сенокос и не
являющиеся залежью.
различают
пастбища суходольные, заболоченные,
коренного улучшения, культурные, для
отгонного животноводства, обводненные,
закочкаренные, закустаренные изалесенные
в разной степени, сбитые.
Сенокосами
и пастбищами коренного улучшения
считаются участки, на которых путем
уничтожения дернины и последующего
залужения создан новый травостой. В
поймах рек и на склонах повышенной
эрозионной опасности залужение может
и проводиться без разрушения дернины.
К культурным относят пастбища, на которых
проведен необходимый комплекс мероприятий
(коренное или поверхностное улучшение),
создан хороший травостой, систематически
проводится уход, вносятся удобрения,
осуществляется загонная порционная)
пастьба скота. Культурные пастбища
нередко орошаются.
Сельскохозяйственные
угодья могут сильно различаться по
своему качественному состоянию, которое
определяется типом и механическим
составом почв, степенью эродированности,
засоленности, окультирования каменистости
и т.д.
Устройство
территории пастбищ заключается:
—
в закреплении пастбищ за животноводческими
фермами;
—
в размещении гуртовых участков, летних
лагерей, водных источников и водопойных
пунктов.
Для
улучшения ботанического состава
травостоя и повышения продуктивности
пастбищ рекомендуется чередовать сроки
выпаса и периодически улучшать или
обновлять травостой. Это должно
осуществляться в пастбищеобороте.
Пастбищеоборот
– система использования пастбищ,
направленная на повышение их продуктивности
с помощью последовательного чередования
выпаса, отдыха и сенокошения погодам в
сочетании с другими мероприятиями по
улучшению травостоя, что способствует
равномерному поступлению зеленой массы
по месяцам пастбищного периода, так как
участки, оставленные для улучшения,
служат страховым фондом.
Закрепление
пастбищ за животноводческими фермами
производится с учетом их пригодности
для пастьбы различных видов животных,
особенностей летнего содержания скота,
качества травостоя.
Для
лучшей организации пастбищного содержания
скота создают отдельные выпасные группы
– гурты, которые формируются по
половозрастным признакам. Для гуртов
необходимо выделить пастбище. При этом
должны учитываться условия: лошадей
загоняют на удаленные и неудобные
пастбища; гурты с молодняком должны
быть на очень близком расстоянии от
населенного пункта.
Орошаемые
культурные и улучшенные пастбища
стараются выделять для молочных ферм,
комплексов.
Для
молодняка крупнорогатого скота на
доращивание подходят пастбища более
сухого типа, преимущественно со
злаково-разнотравной растительностью.
Для
рабочих лошадей отводят пастбища с
хорошим злаково-бобовым травостоем
недалеко от населенных пунктов и места
их работы.
Скот
личной собственности обеспечивается
зеленой массой за счет пастбищ, находящихся
в ведении сельской администрации, вблизи
селений.
Площадь
гурта зависит от потребности определенного
вида скота в зеленой массе и от урожайности
пастбища.
Устройство
территории сенокосов способствует
повышению продуктивности, лучшему
сохранению ценных травосмесей,
рациональному использованию земель.
Оно заключается в размещении
сенокосооборотных бригадных участков,
полевых станов, дорожной сети, водных
источников.
На
основе землеустроительного обследования
уточняют площади размещения сенокосов,
закрепление их за производственными
подразделениями, мероприятия по их
улучшению.
Качество
выхода сена зависит не только от
ботанического состава травостоя, но и
от сроков скашивания, высоты среза трав,
технологии сушки и хранения.
Проектирование
сенокосооборотов с последующим выделением
в них бригадных участков производится
при наличии крупных массивов в хозяйстве.
Для
естественных сенокосов рекомендуется
следующий сенокосооборот: 1 год – 2
укоса; 2 год – 3 укоса; 3 год – 1 укос, при
скашивании в поздние сроки; 4 год – 3
укоса.
Границы
участков желательно совмещать с дорогами,
канавами и живыми урочищами. На сенокосных
массивах проектируются водные источники,
а также дорожная сеть.
Организация
территории севооборотов имеет решающее
значение в повышении эффективности
земледелия, так как пахотные земли-
основные и наиболее производительные
угодья в сельскохозяйственных
предприятиях.
Организация
территории севооборотов включает в
себя следующие элементы:
—
размещение полей севооборотов и рабочих
участков;
—
размещение полезащитных лесных полос;
—
размещение полевых каналов, источников
полевого водоснабжения и других объектов
инфраструктуры, обслуживающих
производственные процессы в полеводстве.
К
устройству территории севооборотов
подключены следующие требования:
—
на территории каждого севооборота
необходимо создать условия не только
для правильного чередования
сельскохозяйственных культур в
пространстве за счет обоснованного
размещения полей, но и для повышения
плодородия почв, защиты их от эрозии,
выполнения природоохранных и экологических;
—
высокая культура земледелия характеризуется
разнообразием агротехнических приемов
обработки почв, ухода за растениями и
другое, поэтому при устройстве территории
севооборотов создают условия для
привязки технологий возделывания
сельскохозяйственных культур и их
размещение к конкретным полям севооборота
и рабочим участкам;
—
обеспечить высокопроизводственное
использование машинно-тракторных
агрегатов, снизить затраты на полевые
механизированные работы и провести их
в оптимальные сроки;
—
минимизировать затраты при обустройстве
территории севооборотов.
С
учетом перечисленных требований при
устройстве территории севооборотов
решают следующие задачи:
—
создание условий для обеспечения
устойчивости агроландшафтов, повышения
плодородия почв, предотвращение и
прекращение процессов эрозии;
—
обеспечение оптимальных пространственных
условий для дифференцированных технологий
возделывания сельскохозяйственных
культур, высокопроизводительного
использования сельскохозяйственной
техники и транспортных средств,
рациональной организации производственных
процессов в земледелии;
—
минимизация капитальных вложений и
годовых издержек, зависящих от устройства
территории севооборотов;
—
разработка системы земельно-оценочных
нормативов по полям и рабочим участкам,
необходимых для решения вопросов
планирования и осуществления полевых
работ.
В
хозяйствах животноводческого направления
главное — создать условия для эффективной
и бесперебойной работы основной отросли,
организовать прочную кормовую базу,
использовать рациональное использование
земельных, трудовых и денежно-материальных
ресурсов.
Внутрихозяйственное
землеустройство – это комплекс
мероприятий по организации использования
и охране земли, организации территории
в границах (внутри) землевладения
(землепользования) сельскохозяйственного
предприятия.
Основной
целью внутрихозяйственного землеустройства
является организация рационального
использования, охраны и улучшения земель
и связанных с ней средств производства,
обеспечивающая максимальную экономическую
эффективность сельскохозяйственного
производства и его природоохранную
направленность.
1.
Научные основы землеустройства / В. П.
Троицкий, С. Н. Волков, М. А. Гендельман,
С. И. Носов, уч. – М.:Колос, 1995.- 24-25с.
2.
Землеустроительное проектирование/
C. Н.
Волков, В. П. Троицкий, Н. Г. Конокотин, 2-е
издание, перераб. и доп. Уч.,-М.:Колос,
1998. – 241с.
3.
Землеустройство крестьянских хозяйств/
В. Н. Хлыстуна, С. Н. Волкова, уч.- М.:Колос,
1995.-51 с.
Кормовые угодья
- кормовые угодья
кормовы́е уго́дья
, сельскохозяйственные угодья, покрытые травянистой растительностью, и используемые для пастьбы скота (пастбища) или для скашивания травы на зеленую подкормку, сено, сенаж, силос, травяную муку (сенокосы). Подразделяются на природные кормовые угодья
и сеяные кормовые угодья.
Сельское хозяйство. Большой энциклопедический словарь. — М.: Большая Российская энциклопедия
.
.
.
Смотреть что такое «кормовые угодья» в других словарях:
КОРМОВЫЕ УГОДЬЯ
- КОРМОВЫЕ УГОДЬЯ
земельные участки, используемые для получения корма скоту. В состав К. у. входят сенокосы, пастбища (природные и культурные), полевые земли с кормовыми культурами.
К. у. бывают прямого и побочного пользования. Первые числятся как пастбища или сенокосы или же, находясь в севообороте, бывают заняты кормовыми культурами, вторые используются для кормодобывания попутно с их прямым назначением. Таковы напр. лесные сенокосы.
Сельскохозяйственный словарь-справочник. — Москва — Ленинград : Государстенное издательство колхозной и совхозной литературы «Сельхозгиз»
.
.
.