ИСТОРИЯ РАЗВИТИЯ БИООРГАНИЧЕСКОЙ ХИМИИ

Органическая химия
– это наука, изучающая химические соединения
, содержащие углерод
. Эта дисциплина имеет долгую и интересную историю, начиная от первых открытий в области органической химии и до современных достижений.

Одно из первых открытий, которое привело к зарождению органической химии, было сделано в 1828 году фридрихом Вёллером, который синтезировал мочевину из синтетических компонентов. Это открытие подтвердило идею о том, что органические
вещества можно синтезировать без участия живых организмов, что вызвало огромный интерес научного сообщества.

После этого открытия начался великий период открытий и исследований в органической химии. В 19 веке были открыты исключительные химические реакции
и соединения, такие как реакция Дьюара, синтез сложнейших органических соединений и открытие новых классов соединений.

Одним из важных моментов в истории органической химии было открытие структуры бензола. Это событие произошло в 1865 году благодаря работе адольфа Кекуле, который предложил структуру бензола в виде шестиугольного кольца с перекрещивающимися двойными связями. Эта открытие существенно изменило представление о строении органических соединений и послужило основой для развития дальнейших теорий о строении и реактивности органических соединений.

Современная органическая химия
продолжает развиваться и приводит к достижению новых результатов и открытий. Исследования
в области органической химии ведут к созданию новых лекарств, пластиков, катализаторов
и множества других материалов, которые являются частью нашего повседневного мира.

В истории органической химии было множество великих открытий и значимых событий. Она продолжает развиваться и оставаться одной из ключевых наук в современном мире, приводя к новым открытиям и применению важных принципов исследования природы органических веществ.

Первые шаги в органической химии

История
органической химии начинается с давних времен, когда люди начали замечать и использовать природные соединения для различных целей. Основные открытия и достижения в органической химии произошли в течение нескольких последних столетий.

В XVII веке проводились первые исследования органических соединений, в частности, органических кислот. Роберт Бойль и Роберт Гук провели эксперименты, изучая строение и свойства
двух видов кислот – уксусной и лимонной. Они обнаружили, что эти кислоты имеют сходные свойства и могут быть произведены из различных источников.

В XVIII веке органическая химия
продолжала развиваться. Французский химик Лавуазье ввел термин “органическая химия” и пытался доказать, что органические соединения
могут быть произведены только в живых организмах. Однако его теории были опровергнуты, когда немецкий химик Фридрих Вёллер синтезировал мочевину, органическое вещество, не имеющее отношения к живым организмам.

Наконец, в XIX веке произошел взрывной рост в органической химии. Ученые начали изучать структуру и реакции органических соединений. Одной из важных открытий стал ряд Либиха-Вёллера, который представил возможность превращения одного вещества в другое путем изменения структуры молекулы. Другим важным открытием было синтез малеинового ангидрида Фридрихом Кюхлем, который опроверг теорию, согласно которой органические соединения могли образовываться только в живых организмах.

Многие другие ученые продолжали экспериментировать и открывать новые органические соединения и реакции. В итоге в течение XIX и XX веков органическая химия стала одной из наиболее активно развивающихся областей науки, с огромным количеством новых соединений и реакций.

Сейчас органическая химия по-прежнему является важным элементом науки и привлекает множество ученых, которые стремятся раскрыть тайны и потенциал органических соединений для различных областей, таких как медицина
, материаловедение и экология.

Открытие органических соединений

Развитие органической химии началось с открытия органических соединений в XVIII веке. Ранее считалось, что органические вещества можно получать только из живых организмов. Однако, благодаря открытиям ученых, были найдены первые органические соединения, которые могли быть получены искусственным путем.

Одним из первых органических соединений, открытых учеными, была мочевина. В 1773 году шведский химик Карл Вильгельм Шеле открыл, что мочевина является органическим соединением, получаемым из мочи, но также может быть синтезирована в лаборатории. Это открытие опровергло идею о принципиальной разнице между органическими и неорганическими веществами, и стало отправной точкой для дальнейших исследований в области органической химии.

В XIX веке были сделаны еще значительные открытия в области органической химии. Например, немецкий химик Фридрих Вольлерт произвел синтез мочевины из аммиака и карбоната аммония. Это был первый синтетический способ получения органического соединения, в результате которого был получен идентичный натуральной мочевине продукт.

Также в XIX веке было открыто множество других органических соединений, таких как бензол, акриловая кислота
, формальдегид и др. Благодаря этим открытиям органическая химия стала все более развиваться и привела к созданию новых материалов, лекарств и других продуктов, которые сегодня широко используются в различных сферах нашей жизни.

Развитие представлений о строении органических веществ

С самых ранних времен люди использовали органические вещества в различных областях жизни – в пище, лекарствах, одежде и строительстве. Однако, до XVIII века органические вещества рассматривались как нечто неделимое, имеющее свою “жизненную силу”.

В 1777 году Карл Вилигутен предложил теорию витохимии, согласно которой органические вещества обладают особыми “жизненными силами”, несходными с принципами химии неорганических веществ.

Однако, в начале XIX века Жан-Батист Дюмас и Жерар Бертлот установили, что многие органические соединения могут быть получены из неорганических веществ. Они сформулировали концепцию “Витгоффа”, согласно которой органические вещества состоят из углерода, водорода и некоторых других элементов.

В 1858 году Александр Бутлеров предложил структурную теорию, согласно которой между атомами в органических молекулах существуют определенные связи и отношения. Он открыл, что атомы
углерода способны образовывать цепи и кольца, что является основой строения органических соединений.

В дальнейшем развитие представлений о строении органических веществ было обогащено теорией Валинта, теорией Виктора Майера и теорией Байера. Каждая из этих теорий внесла свой вклад в понимание строения и свойств органических соединений.

С появлением методов инструментального анализа, таких как спектроскопия
и рентгеноструктурный анализ, стали возможны подробные исследования строения органических веществ. Современные достижения в области синтеза и анализа органических соединений позволяют углубленно изучать их свойства и применение
в различных областях науки и техники.

Прорывные открытия в 19 веке

19 век был периодом интенсивного развития органической химии, в котором было сделано несколько прорывных открытий. В этом столетии ученые активно исследовали химические реакции органических соединений, их структуру и свойства.

Одним из самых важных открытий этого времени было открытие органического соединения – мочевины. В 1828 году фридрих Веллер синтезировал мочевину, что позволило ученым положить начало изучению органических соединений с использованием синтетических методов. Это открытие было важным шагом в развитии органической химии.

Другим прорывным открытием было открытие бензола. В 1825 году Майкл Фарэдей открыл бензол как один из компонентов сжиженного углеводорода, а в 1834 году Евгений Вон Гофф изолировал бензол из смолы. Открытие бензола играло важную роль в развитии химической промышленности, так как бензол использовался в производстве многих основных органических соединений.

Еще одним значимым открытием было открытие органических основных фосфорсодержащих соединений. В 1844 году Ангюстьен-Луи Тревир описал реакцию между треххлористым фосфором и амиаком, что привело к образованию солей амина, являющихся первыми органическими фосфорсодержащими соединениями.

И последним, но не менее важным открытием было открытие сахара в крови. Это открытие осуществил Фридрих Мия в 1857 году. Он обнаружил присутствие сахара в крови и связал его со здоровьем и заболеваниями человека. Это открытие сыграло важную роль в понимании метаболизма у человека и развитии медицины.

Прорывные открытия в органической химии в 19 веке

Прорывные открытия в 19 веке привели к большому прогрессу в органической химии и играли важную роль в развитии науки и промышленности. Исследования, проведенные в этот период, заложили основы для дальнейших открытий и достижений в органической химии.

Получение органических соединений синтетическим путем

Синтетическое получение органических соединений – это процесс химического синтеза, при котором из простых неорганических или органических веществ получают более сложные органические соединения. Этот способ получения органических соединений имеет большое практическое значение
и применяется в различных отраслях науки и техники.

Для синтетического получения органических соединений часто используются следующие методы:

• Реакция замещения
  – процесс, при котором один или несколько атомов, групп атомов или радикалов одного вещества замещаются атомами или группами атомов другого вещества. Примером такой реакции является замещение атома водорода в метане атомом хлора при взаимодействии с хлором.
• Реакция аддиции
  – процесс, при котором молекула одного вещества присоединяется к молекуле другого вещества, образуя новое органическое соединение. Например, аддиция брома к двойной связи углеводорода.
• Реакция окисления
  – процесс, при котором органическое соединение взаимодействует с окислителем, изменяется в сторону повышения степеней окисления атомов углерода. Одним из примеров реакции окисления является окисление
  этилового спирта до уксусной кислоты.
• Реакция восстановления
  – процесс, при котором органическое соединение взаимодействует с восстановителем, изменяется в сторону повышения степень окисления
  атомов углерода. Например, восстановление
  нитробензола в анилин.

Для синтеза конкретных органических соединений может применяться сложная последовательность реакций, включающая различные этапы превращений. Все это требует определенных навыков и знаний в области органической химии, а также специальной химической аппаратуры и реагентов.

В результате синтетического получения органических соединений можно получить широкий спектр продуктов, в том числе лекарственные препараты, пищевые добавки, синтетические материалы и другие вещества, которые применяются в различных отраслях промышленности и науки.

Открытие и исследование органических соединений природного происхождения

История органической химии началась много веков назад, когда люди впервые обратили внимание на разнообразные вещества, с которыми они сталкивались в природе. Однако только в XIX веке удалось раскрыть секрет структуры и свойств органических соединений.

Первые открытия в области органической химии произошли при изучении распада животной и растительной материи. Например, в 1828 году французский химик Фридрих Вёллерт получил мочевину из мочи. Это стало одним из первых доказательств органической природы веществ, происходящих от живых организмов.

Следующим важным этапом в истории органической химии стало открытие неорганических соединений, которые могли быть получены исключительно из органических источников. Например, в 1834 году французский химик Жан-Батист Дюма изолировал каменный уголь из бензола.

Однако самым важным моментом в истории органической химии стало открытие и исследование
органических соединений, полученных из неорганических источников. Это позволило полностью изменить представление о природе органических соединений.

Например, в 1828 году немецкий химик Фридрих Вёллерт синтезировал мочевину из аммиака и карбоната аммония. Этот эксперимент опроверг идею о том, что органические соединения могут образовываться только в живых организмах.

Важным шагом в исследовании органических соединений природного происхождения стало открытие структуры и связей между атомами в молекулах. Например, в конце XIX века немецкий химик Фридрих Кекуле предложил формулу бензола, в которой атомы углерода и водорода были связаны двойными связями.

Современные достижения в области органической химии включают синтез новых органических соединений, изучение их свойств и применение в различных областях науки и техники, включая медицину, фармакологию, материаловедение и органическую электронику.

Органическая химия в современной науке

Органическая химия является одной из основных областей химии, изучающей соединения, содержащие углерод. Эта наука имеет важное значение для понимания молекулярной структуры и реакций органических соединений, а также создания новых веществ с уникальными свойствами.

Современная органическая химия включает в себя множество различных направлений исследований, среди которых можно выделить:

• Синтез органических соединений.
  Одна из основных задач современной органической химии – создание новых соединений с помощью химических реакций. Это позволяет получать вещества с желаемыми свойствами, такие как лекарственные препараты, полимеры, соединения для использования в электронике и многое другое.
• Изучение структуры органических соединений.
  Современные методы анализа позволяют определять структуру молекул органических соединений с высокой точностью. Это позволяет исследовать связи между строением и свойствами молекул и предсказывать их поведение
  в химических реакциях.
• Физическая органическая химия.
  Исследование кинетики и механизмов органических реакций является важной составляющей современной органической химии. Это позволяет понять, как происходят реакции, почему определенные соединения более реакционноспособны, а также спрогнозировать результаты реакций.

Современная органическая химия активно применяется в различных областях науки и технологий, таких как медицина, фармацевтика, материаловедение, биотехнологии и многое другое. Благодаря развитию синтеза и аналитических методов, она позволяет создавать новые материалы с уникальными свойствами, разрабатывать эффективные лекарственные препараты и вести исследования в области жизненно важных биохимических процессов.

Органическая химия постоянно развивается и находится в центре внимания многих ученых. Новые методы синтеза
и анализа, появление новых классов соединений и открытие новых реакций делают эту науку одной из самых активных и перспективных областей химии.

Исследование органической химии на молекулярном уровне

Исследование органической химии на молекулярном уровне является важным направлением в современной науке. Оно позволяет разгадывать законы химических реакций, изучать структуру и свойства органических соединений, и создавать новые материалы и препараты.

Современные методы исследования органической химии основаны на применении специальных приборов и технологий, которые позволяют изучать молекулы и атомы в деталях. Одним из основных методов является спектроскопия, которая позволяет исследовать взаимодействие молекул с электромагнитным излучением.

С помощью спектроскопии ученые получают информацию о химической структуре и свойствах органических соединений. Например, спектроскопический метод ядерного магнитного резонанса (ЯМР) позволяет изучать расположение атомов в молекуле и определять молекулярную структуру. Другой спектроскопический метод, инфракрасная спектроскопия
, используется для определения функциональных групп в молекуле и анализа связей между атомами.

Помимо спектроскопии, для исследования органической химии на молекулярном уровне используются такие методы, как масс-спектрометрия, газовая хроматография
, жидкостная хроматография и другие. Эти методы позволяют анализировать различные свойства органических соединений, например, их массу, концентрацию, временные характеристики
и т. д.

Такие исследования имеют важное практическое значение. Они позволяют не только понять механизмы химических реакций и создавать новые соединения, но и разрабатывать новые материалы, препараты и методы обработки веществ. Благодаря исследованиям органической химии на молекулярном уровне, удалось создать множество полезных веществ, таких как лекарственные препараты, материалы для электроники, пестициды, пластические полимеры и многое другое.

В заключение можно сказать, что исследование органической химии на молекулярном уровне является фундаментальным для понимания и развития многих областей науки и технологии. Оно позволяет расширять пределы наших знаний и использовать их в практических целях.

Разработка новых органических соединений для применения в различных отраслях

Органическая химия является одной из основных дисциплин химии, которая изучает структуру, свойства и реакционную способность органических соединений. Развитие этой науки привело к созданию огромного количества новых органических соединений, которые нашли применение в различных отраслях.

Разработка новых органических соединений является активно изучаемой областью, так как это позволяет создавать более эффективные и совершенные материалы, лекарственные препараты, катализаторы
, пищевые добавки и многое другое. Новые соединения могут обладать уникальными свойствами, такими как устойчивость к высоким температурам, стойкость к агрессивным средам, способность к каталитической активности и т.д.

Процесс разработки новых органических соединений обычно начинается с поиска подходящих стартовых материалов и разработки синтезов, которые позволяют получить желаемое соединение. Далее проводятся исследования его физико-химических свойств, которые позволяют определить его потенциальные области применения.

Применение новых органических соединений находит свое применение во многих отраслях, включая:

1. Фармацевтическая промышленность
   . Создание новых органических соединений позволяет разрабатывать новые лекарственные препараты, которые могут быть более эффективными и безопасными для человека.
2. Пищевая промышленность
   . Новые органические соединения используются для создания пищевых добавок, улучшающих вкус, аромат, консистенцию и сохранность продуктов.
3. Производство пластмасс и полимеров. Разработка новых органических соединений позволяет создавать более прочные, легкие и функциональные материалы для производства пластиков и полимеров.
4. Электронная промышленность. Новые органические соединения используются при создании электронных компонентов, таких как транзисторы, солнечные электростанции и дисплеи.
5. Экология и энергетика. Разработка новых органических соединений позволяет создавать более эффективные катализаторы и материалы для очистки воздуха, воды и пахотных земель, а также для развития возобновляемой энергетики.

Все вышеперечисленные отрасли и многие другие тесно связаны с разработкой новых органических соединений и продолжают активно использовать их для улучшения качества и эффективности своих продуктов и процессов.

Предмет органической химии включает следующие цели, экспериментальные методы и теоретические представления:

• Выделение индивидуальных веществ из растительного, животного или ископаемого сырья
• Синтез и очистка соединений
• Определение структуры веществ
• Изучение механизмов химических реакций
• Выявление зависимостей между структурой органических веществ и их свойствами

Способы получения различных органических веществ
были известны ещё в древности. Египтяне
и римляне
использовали красители индиго
и ализарин
, содержащиеся в растительных веществах. Многие народы знали секреты производства спиртных напитков и уксуса
из сахара и крахмалсодержащего сырья.

В 1931
 г. Хюккель
применил квантовую теорию
для объяснения свойств альтернативных ароматических углеродов
, чем основал новое направление в органической химии — квантовую химию. В 1933
 г. Ингольд
провёл изучение кинетики реакции замещения у насыщенного атома углерода, что привело к масштабному изучению кинетики большинства типов органических реакций.

На заре органической химии предметом изучения были преимущественно субстанции биологического
происхождения, которым органическая химия обязана своим названием. Научно-технический прогресс не стоял на месте, и в конце XIX века основной материальной базой органической химии стала каменноугольная смола
, выделяемая при получении кокса
прокаливанием каменного угля
. Именно на основе переработки каменноугольной смолы возник основной органический синтез
и связанная с ним химическая технология
. В 50—60 годах XX века произошёл переход основного органического синтеза на новую материальную базу — нефть
. Таким образом, появилась новая область химии — нефтехимия
, которая вызвала бум в органической химии и определила интенсивное развитие новой области – химии полимеров.

Классификация органических соединений

Правила и особенности классификации

В основе классификации лежит структура органических соединений. Основа описания структуры — структурная формула
. Атомы элементов обозначаются латинскими символами, как они обозначены в периодической таблице химических элементов
( таблице Менделеева
). Водородные
и электронодефицитные связи
обозначаются пунктирной линией, ионные связи
обозначаются указанием зарядов
частиц, входящих в состав молекулы. Поскольку в подавляющее большинство органических молекул входит водород
, его обычно не обозначают при изображении структуры. Таким образом, если в структуре у одного из атомов изображена недостаточная валентность
, значит, возле этого атома расположен один или несколько атомов водорода.

Атомы могут образовывать циклические и ароматические системы.

Основные классы органических соединений

• Углеводороды
   — химические соединения
  , состоящие только из атомов
  углерода
  и водорода
  . В зависимости от наличия или отсутствия в структуре замкнутых углеродных цепей углеводороды подразделяют на карбоциклические
  и ациклические
  . В зависимости от кратности углерод–углеродных связей углеводороды подразделяют на предельные
  ( алка́ны
  
  или насыщенные
  ), не содержащие кратные связи в своей структуре, и непредельные
  или ненасыщенные
   — имеют в своём составе хотя бы одну двойную и/или тройную связь ( олефины
  – алкены
  и диены
  , а также алкины
  ). В свою очередь циклические углеводороды разделяют на алициклические
  ( алифатические
  , содержащие циклические фрагменты) и ароматические углеводороды
  (содержащие ароматический
  фрагмент).

• Соединения с гетероатомами
  в функциональных группах — соединения, в которых углеводородный радикал
  R связан с функциональной группой. По характеру функциональных групп делятся на:
  • Галогенсодержащие.
  • Спирты
    , фенолы
    . Спирты́
    (устар. алкого́ли
    , англ.
     ; от лат.
      — дух) — органические соединения
    , содержащие одну или более гидроксильных групп
    (гидроксил, − O
    H
    
    ), непосредственно связанных с насыщенным (находящемся в состоянии sp³ гибридизации
    ) атомом углерода
    ^[14]
    
    . Спирты можно рассматривать как производные воды ( H−O−H
    )
    , в которых один атом
    водорода
    замещён на органическую функциональную группу
    : R−O−H
    . В номенклатуре IUPAC для соединений, в которых гидроксильная группа связана с ненасыщенным (находящемся в состоянии sp ²
    гибридизации
    атомом углерода, рекомендуются названия « енолы
    » (гидроксил связан с винильной C=C связью) ^[15]
    
    и « фенолы
    » (гидроксил связан с бензольным
    или другим ароматическим циклом) ^[16]
    
    .
  • Соединения, содержащие карбоксильную группу ( карбоновые кислоты
    , сложные эфиры
    ):
    • Сложные эфиры
      ( эстеры
      )
       — производные оксокислот (как карбоновых
      так и минеральных) R _k
      E(=O) _l
      (OH) _m
      , (l ≠ 0), формально являющиеся продуктами замещения атомов водорода гидроксилов
      —OH кислотной функции на углеводородный радикал (алифатический, ароматический или гетероароматический); также могут рассматриваться как ацилпроизводные спиртов
      . В номенклатуре IUPAC к сложным эфирам относят также ацилпроизводные халькогенидных
      аналогов спиртов ( тиолов
      , селенолов и теллуролов) ^[17]
      
      .
  • Соединения, содержащие карбонильную группу
    • Альдегиды
      
      (от лат.
        — спирт
      , лишённый водорода
      ) — класс органических соединений
      , содержащих альдегидную группу (–СН=О), связанную с углеводородным радикалом. Общая формула альдегидов: R–СН=О
    • Кетоны
      
       — это органические вещества, в молекулах которых карбонильная группа
      (С=О) связана с двумя углеводородными радикалами. Общая формула кетонов: R ₁
      –CO–R ₂
      . Наличие в кетонах именно двух атомов углерода, непосредственно связанных с карбонильной группой, отличает их от карбоновых кислот
      и их производных, а также альдегидов
      .
    • Хиноны
      
       — полностью сопряжённые циклогексадиеноны и их аннулированные аналоги. Существуют два класса хинонов: пара-хиноны с пара-расположением карбонильных групп (1,4-хиноны) и орто-хиноны с орто-расположением карбонильных групп (1,2-хиноны).
  • Серосодержащие соединения
  • Азотсодержащие соединения
  • Металлоорганические соединения
• Гетероциклические
   — содержат гетероатомы в составе кольца. Различаются по числу атомов в цикле, по виду гетероатома, по количеству гетероатомов в цикле.

  
  

• Полимеры
   — вещества, которые состоят из периодически повторяющихся фрагментов — мономерных звеньев, зачастую имеют большую молекулярную массу.

Строение органических молекул

Органические молекулы, в основном, образованы ковалентными
неполярными связями C—C, или ковалентными полярными типа C—O, C—N, C—Hal. Согласно октетной теории
Льюиса
и Косселя
молекула является устойчивой, если внешние орбитали
всех атомов полностью заполнены. Для таких элементов как C
, N
, O
, галогены
необходимо 8 электронов, чтобы заполнить внешние валентные орбитали
, для водорода
необходимо только 2 электрона. Полярность
объясняется смещением электронной плотности в сторону более электроотрицательного
атома.

Классическая теория валентных связей
не в состоянии объяснить все типы связей, существующие в органических соединениях, поэтому современная теория использует методы молекулярных орбиталей
и квантово-химические методы.

Строение органического вещества

Свойства органических веществ определяются не только строением их молекул, но и числом и характером их взаимодействий с соседними молекулами, а также взаимным пространственным расположением. Наиболее ярко эти факторы проявляются в различии свойств веществ, находящихся в разных агрегатных состояниях. Так, вещества, легко взаимодействующие в виде газа, могут совершенно не реагировать в твёрдом состоянии, или их реакция может приводить к другим продуктам.

В твёрдых органических веществах, в которых наиболее ярко проявляются эти факторы, различают органические кристаллы и аморфные тела. Их описанием занимается наука « химия органического твёрдого тела
», основание которой связывают с именем советского физика-кристаллографа А. И. Китайгородского
. Примеры полезных органических твёрдых тел — органические люминофоры, разнообразные полимеры, сенсоры, катализаторы, электропроводки, магниты и другие.

Особенности органических реакций

В неорганических реакциях
обычно участвуют ионы
, они проходят быстро и до конца при комнатной температуре. В органических реакциях
часто происходят разрывы ковалентных связей
с образованием новых. Как правило, эти процессы требуют особых условий: определённой температуры, времени реакции и часто наличия катализатора
. Обычно протекает не одна, а сразу несколько реакций, поэтому выход
целевого вещества зачастую не превышает 50 %. Поэтому, зачастую, при изображении органических реакций используют не уравнения, а схемы без расчёта стехиометрии
.

Реакции могут протекать очень сложным образом и в несколько стадий. В качестве промежуточных соединений могут возникать карбкатионы
R ⁺
, карбанионы
R ⁻
, радикалы
R·, карбены
:CX ₂
, катион-радикалы
, анион-радикалы
и другие активные или нестабильные короткоживущие частицы. Подробное описание всех превращений, происходящих на молекулярном уровне во время реакции, называется механизмом реакции

.

Реакции классифицируются в зависимости от способов разрыва и образования связей и их молекулярности
.

Определение состава и строения органических соединений

Важнейшей задачей органической химии является установление состава и строения (порядка связывания атомов между собой и их расположения в пространстве) органических соединений.

Существует несколько методов решения этих задач:

• Элементный анализ
  . Заключается в том, что вещество разлагается на более простые молекулы, по количеству которых можно определить количество атомов, входящее в состав соединения. Используют для установления элементного состава соединений.
• Инфракрасная спектроскопия
  и спектроскопия комбинационного рассеяния
  (ИК-спектроскопия и КР-спектроскопия). Вещество взаимодействует с электромагнитным излучением ( светом
  ) инфракрасного диапазона (в ИК-спектроскопии наблюдают поглощение, в КР-спектроскопии — рассеяние излучения). Это излучение при поглощении возбуждает колебательные и вращательные электронные уровни молекул. Опорными данными являются число, частота и интенсивность колебаний молекулы, связанные с изменением дипольного момента (ИК-спектроскопия) или поляризуемости (КР-спектроскопия). Методы позволяют установить наличие определённых функциональных групп в молекуле. Часто используются для того чтобы подтвердить идентичность исследуемого вещества, путем сравнения спектра исследуемого вещества со спектром уже известного вещества.
• Масс-спектроскопия
  . Вещество при определённых условиях (электронный удар, химическая ионизация и др.) превращают в ионы
  без потери атомов (молекулярные ионы) и с их потерей (осколочные). Позволяет определить молекулярную массу
  молекул и иногда позволяет установить наличие различных функциональных групп
  .
• Метод ядерного магнитного резонанса
  ( ЯМР
  ). Основан на взаимодействии ядер, обладающих собственным магнитным моментом (спином) и помещённых во внешнее постоянное магнитное поле, с электромагнитным излучением радиочастотного диапазона. Один из главных методов, который может быть использован для определения химической структуры. Метод используют также для изучения пространственного строения молекул, динамики молекул, механизмов реакций. В зависимости от ядер, взаимодействующих с излучением, различают, например:
  • Метод протонного магнитного резонанса
    ( ПМР
    ).
  • Метод ЯМР ¹⁹
    F
    .
  • Метод ЯМР ³¹
    P
    .
  • Метод ЯМР ¹³
    С
    .

Использование комбинации этих методов ЯМР позволяет комплексно решать задачу установления структуры органических соединений

• Рентгеноструктурный анализ
  . Один из основых методов установления структуры кристаллических соединений на основе дифракции
  рентгеновских лучей
  на трёхмерной кристаллической решётке.

• Метод ультрафиолетовой спектроскопии
  ( УФ-спектроскопия
  ) или Спектроскопия электронных переходов
  . Метод основан на поглощении электромагнитного излучения ультрафиолетовой и видимой области спектра при переходе электронов в молекуле с верхних заполненных уровней на вакантные уровни (возбуждение молекулы). Чаще всего используется для определения соединений, содержащих непредельные или ароматические фрагменты.
• Методы аналитической химии
  . Позволяют определить наличие некоторых функциональных групп по специфическим качественым реакциям
  .

• Быков Г. В. История органической химии. М.: Химия, 1976. 360 с.
• Гауптман З., Грефе Ю., Ремане Х., «Органическая химия». Москва, «Химия», 1979.
• Марч Дж., «Органическая химия: реакции, механизмы и структура», в 4-х томах. Москва, «Мир», 1987.
• Кери Ф., Сандберг Р., «Углубленный курс органической химии», в 2-х томах. Москва, «Химия», 1981.
• Реутов О. А., Курц А. Л., Бутин К. П. « Органическая химия», в 4-х частях. Москва, Изд-во МГУ, «БИНОМ. Лаборатория знаний», 1999—2004. http://edu.prometey.org/library/autor/7883.html
  Архивная копия
  от 14 декабря 2017 на Wayback Machine
• Травень В. Ф. « Органическая химия», в 2-х томах. Москва, ИКЦ «Академкнига», 2004.
• Химическая энциклопедия
  , п. ред. Кнунянц, т. 3. Москва, «Большая Российская Энциклопедия», 1992.
• Робертс Дж., Касерио М. , «Основы органической химии». Изд. 2, в 2-х томах. Москва, «Мир», 1978.
• Моррисон Р., Бойд Р., «Органическая химия». Москва, «Мир», 1974.
• Clayden J., Greeves N., Warren S., Wothers P. Organic Chemistry. — Oxford University Press, 2012.

• Лорен Грэхэм
  «Естествознание, философия и науки о человеческом поведении в Советском Союзе, Глава IX. Химия»
  Архивная копия
  от 30 сентября 2007 на Wayback Machine

Биоорганическая химия – это наука, изучающая связь между органической химией и живыми организмами, и играет ключевую роль в понимании биологических процессов, разработке лекарств и создании новых материалов.